一、基本情况

　　道教圣地高峰山，百里浅丘环绕，孤峰突起云端，宫观屹立其间，先天八卦建筑，阴阳依存互根，古寨林封雾绕，仙宫上接青霄，胜似“迷宫仙境”。山有道家工艺无数，唯有“道缘豆豉”单传，采仙山之灵气，煮高峰之圣水，沿用道家秘传配方，辅以传统工艺，精酿窖藏而成，被誉为“仙家美味，高峰一绝”。

　　道缘豆豉充分利用高峰山的阳光，特有的气候和地下圣泉资源等优势条件，精挑细选优质大豆，严格遵循道家秘传选料、浸泡、蒸煮、制曲、加料、拌和、发酵、贮藏等一套程序和制作方法，不提取豆油及油脂，不加色素和防腐剂，有一定湿度和少量食盐，属于特有的咸豆豉，保证贮藏期限，全其最佳功效。

　　道缘豆豉含有丰富的氨基酸、蛋白质、钙、铁、磷、维生素等对人体有用的物质，有解热，消炎，消除疲劳，减轻醉酒，解除病痛，下气之功；有促进食欲，开胃健脾，帮助消化，有促进新陈代谢，增强脑力提高肝脏解毒，清除血液毒素，降脂降压，延缓衰老，增加营养之效；对于治烦，治痢，发汗，防寒，避湿，预防癌症及心脑血管急病等有辅助功能。可用于烹饪佐料、油酥拌饭，也可直接含吃，或作药引使用。

　　豆豉，在我国古代属“芍药”类。古人调味多用酱，秦汉以来始有豆豉。《本草纲目》载：“豉出襄阳”。北魏贾思勰《齐民要术》言：“作豉法”。唐代诗人皮日休赞扬豆豉：“空中悉羽章，地上皆灵药；金醴可酣畅，玉豉堪咀嚼”，明代药圣李时珍赞誉它：“香美绝胜也”。

　　公司成立于2008年3月，位于四川蓬溪县文井镇高峰山，道观建筑面积7707.18㎡，使用面积13933.30㎡，注册资金千万元。道缘豆豉目前能追溯到光绪二十四年(1898)，由王源清祖师传承而下，历代掌门相传至今，目前在蓬溪县仅此一家，道缘豆豉始终保持着原始制作技术。传承人唐燕师承杨复生学习道缘豆豉制作技艺，在她的不懈努力下道缘豆豉蓬勃生机，让道缘窦固让得以延续和发展，并对蓬溪豆豉的传承与发展具有重要的作用。

　　二、传承谱系

　　第一代：王源清  （1857-1919）   传承关系：师承

　　第二代：范云峰  （1867-1939）   传承关系：师承王源清

　　第三代：何通山  （1880-2014）   传承关系：师承范云峰

　　第四代：马礼良  （1959-至今）   传承关系：师承何通山

　　第五代：杨复生  （1946-2002）   传承关系：师承马礼良

　　第六代：唐  燕  （1967-至今）   传承关系：师承杨复生